穀雨（こくう）

２０２０年 ４月１９日

氣温は急速に上昇し寒気が訪れることなく、雨が降る日も増えてくる。

穀物を育てるには絶好の氣候、

「雨生百穀」
（雨が百種の穀物を生じさせる）

「雨百穀を生ず」
（沢山の穀物を潤す雨）

などの言葉のように、穀物が育つには、自然界の恵みが必要。

この時期に降る雨の大切さを分かっての言葉ですね。

現在と違い、氣温も低く暖房設備も限られたなかで、厳しい寒さを耐えたからこそ、迎えられる躍動感ある春のよろこび！

水辺に、野に、山に、大自然と触れ合いながらも、森羅万象を司る神々に感謝して、春の喜び、そして素晴らしさを一際、五感で感じられた事でしょうね。

春真っ盛りから晩春の時期。

タラの芽やコシアブラ、こごみなどの山菜の苦味にも春を感じますよね。

そして5月1日、「八十八夜」の雑節です。

立春から八十八日。

『米』の文字は八十八ですので縁起の良い日とされています。

種まきなど農作業の目安になる日だけではなく“魚島時”といって漁業でも豊漁期の目安だそうです。

「八十八夜」で思い浮かぶのは“新茶”ですよね。

特に一番茶は、冬の間に蓄えられた栄養分の旨味が凝縮した新芽。

そんな摘み取られたばかりの新芽を、新鮮なうちに加工することで生まれる、柔らかな葉の新茶。

渋み成分少なく旨み成分が多く爽やかな香りで、透きとおった色、甘くまろやかな味はこの時期だけのお楽しみですね。

『長寿の妙薬』として珍重されて、

一年間無病息災で過ごせると言われていますので、是非、皆さまも召し上がってくださいませ。

現在、春の土用 の期間に入っています。（4月16日〜5月4日）

次の季節への準備期間で、季節の変わり目です。

不安定な氣温で、時には夏の氣配を感じることも。

こんな時期は、やはり体調を崩しやすかったり、精神的にも不安定で、鬱鬱したりします！

決して、あなたが悪い訳ではないのです…

自然界も、今は静かに調整期間、

旬のパワーを頂いて、心も身体もゆったりと

いつも以上に、

お氣をつけてお過ごしくださいませ。